Pratique

Publié le 09/12/2024

À Seebach, Pia Clauss, couturière et créatrice de Kelsch d’Alsace in Seebach, fait vivre un savoir-faire et un patrimoine local, le kelsch d’Alsace, en proposant des créations traditionnelles et modernes, de série ou sur mesure. De quoi offrir de jolis cadeaux pour les fêtes de fin d’année. Et pourquoi pas deux, en utilisant ces tissus comme un emballage, à la façon d’un Furoshiki japonais ? Pia Clauss est aussi à l’origine de l’association Hélène de cœur, qu’il est possible de financer par ses achats.

Pia Clauss est couturière à son compte depuis 1998. Créer, retoucher, réparer des vêtements et autres pièces de tissus, c’est son affaire. Jusqu’au jour où sa vie bascule. En 2010, suite au décès de sa fille de mort subite et inexpliquée, Pia Clauss crée...

Publié le 03/12/2024

Mardi 12 novembre, dans le cadre du Mois de la bio, la Ville et l’Eurométropole de Strasbourg (EMS) ainsi que Bio en Grand Est ont organisé un webinaire sur les relations entre producteurs et associations d’aide alimentaire. Une initiative qui a permis de sensibiliser aux enjeux de l’aide alimentaire, de faire connaître les dispositifs existants au travers de témoignages, de renforcer les liens entre producteurs et associations d’aide alimentaire. Objectifs : encourager les initiatives de don alors que la précarité touche de plus en plus de personnes.

En France, huit millions de personnes, soit environ 15 % de la population, sont en situation de précarité alimentaire. Une notion bien précise qui désigne une situation où on ne dispose pas d’un accès garanti à une alimentation suffisante et de qualité, dans le respect de ses...

Publié le 21/11/2024

En 2023, Marie-Hélène Willemann a ouvert la Malterie du Florival à Lautenbach-Zell. Elle produit des malts d’Alsace avec des céréales issues exclusivement de la région Grand Est à destination des brasseries et distilleries artisanales locales. L’objectif est de garantir une production 100 % locale.

De plus en plus de brasseurs et de microbrasseries se tournent vers des malts locaux. Cette tendance a inspiré Marie-Hélène Willemann à créer, il y a un an, la malterie du Florival et Alsamalt. « ...

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