« La consommation est en baisse, sauf pour les produits locaux. » C’est probablement la phrase qui résume le mieux l’état d’esprit de cette assemblée générale. Pour Sébastien Muller, coprésident de l’Association de promotion des marques alimentaires alsaciennes (APDMAA), le contexte économique reste compliqué pour les entreprises agroalimentaires mais les produits de proximité continuent de séduire les consommateurs. Une dynamique que l’association entend amplifier.