Avec son nouveau site d’embouteillage à la cave de Turckheim, l’Union Alliance Alsace peut voir grand. Le site de 3 000 m2 est spacieux. Depuis la mise en bouteille jusqu’à la palettisation des cartons de six prêts à l’expédition, le débit peut atteindre 10 000 bouteilles heure. De quoi assurer très largement le conditionnement pour les 1 400 ha que couvre l’union des deux coopératives. « Les deux caves, avec leur union, sont en ordre de marche pour aborder l’avenir avec sérénité », explique Claude Jung, président de l’Union Alliance Alsace.