« On se rend compte que, dans le Haut-Rhin, on arrive à mobiliser les éleveurs et notamment les jeunes. Quand on est uni, on représente une force. La vente aux enchères a été un succès et ce concours départemental rassemble une centaine de vaches issues des élevages de toutes les vallées du département, c'est magnifique. Cela montre bien, une nouvelle fois, que le berceau de la race vosgienne, est bien ici.