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Fruits et légumes d’Alsace

Pomme de terre primeur : c’est le moment

Publié le 10/07/2015

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Les pommes de terre primeur assurent la transition entre deux campagnes de pommes de terre de conservation. Elles sont commercialisées jusqu’au 15 août.
Florence Péry

La pomme de terre primeur d’Alsace est arrivée : l’Association pour la promotion de la pomme de terre d’Alsace (APPTA) a donné le coup d’envoi de la campagne mercredi 1er juillet, sur l’exploitation de Pierre Barth, l’EARL Le Peuplier à Furdenheim. Son président, Frédéric Kiehl, était entouré des représentants de l’Interprofession des fruits et légumes d’Alsace (Ifla), dont le président Pierre Lammert, et de ses collègues de la filière régionale pomme de terre. Une visite de parcelle appartenant à l’EARL Lorentz précédait le lancement.

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