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Germain Schmitt
Les éleveurs qui ont participé à cette formation représentaient toutes les productions de volailles : dinde, coquelet, poulet bio, certifié, label, canard prêt à gaver.

Les vidéos

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Élevage de poulets : vers l'autonomie protéique grâce au trèfle
Les secrets de l'héliciculture : La reproduction des escargots d'élevage
L'Abattoir de proximité du Haut-Rhin
Hermeler : des machines pour la culture sur butte (asperges, fraises,...)
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Laboratoire œnologique : du raisin au verre, une expertise complète (2/2)