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le Paysan du Haut-Rhin
La filière viande bovine est mise à mal par la conjoncture, mais elle reste un atout en système de polyculture. Son développement en Alsace passe par l'amélioration des performances des ateliers.

Les vidéos

Une pépinière bio, locale et en conservation des sols : plants champêtres, jardins-forêt...
Aire de lavage : Remplir et nettoyer son pulvérisateur / Traiter ses effluents
L'autonomie protéique en élevage : la luzerne et le trèfle en alternative au soja ?
Élevage de poulets : vers l'autonomie protéique grâce au trèfle
Les secrets de l'héliciculture : La reproduction des escargots d'élevage
L'Abattoir de proximité du Haut-Rhin
Hermeler : des machines pour la culture sur butte (asperges, fraises,...)
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Agrivoltaïsme : Allier agronomie et énergie
Agrivoltaïsme : Des framboises à l'ombre du solaire
Laboratoire œnologique : du raisin au verre, une expertise complète (2/2)