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Margot Fellmann

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1re édition du Trophée Jean-Marc Kieny

« L’Alsace recuisinée » en héritage

Pratique

Publié le 17/03/2019

En 2017, succédant à sept générations de restaurateurs, Mariella Kieny reprenait donc les rênes du restaurant familial à Riedisheim. Dans le prolongement de l’engagement de son mari, ses proches et...

Confrérie Saint-Étienne

Une année sous le signe de l’universalité

Vigne

Publié le 17/03/2019

Entouré de ses prédécesseurs, Martine Becker et Pascal Schultz, le Grand Maître de la confrérie Saint-Étienne pour l’année 2019, Jean-Louis Vézien, a détaillé à l’occasion d’une conférence de presse...

Bière

Les nouveaux brasseurs de la Vallée

Pratique

Publié le 14/03/2019

Martin Eck a la tête dans les travaux. Dans quelques jours, ouvrira la brasserie Taal, dans le village de Wihr-au-Val, sur la route qui relie Colmar à Munster. Bientôt, à côté du laboratoire qui...

Trophées de la bioéconomie

La méthanisation à fin locale et sociale récompensée

Pratique

Publié le 10/03/2019

Côté Grand Est, c’est Philippe Collin de la Ferme de la Givrée à Colombay-lès-Choiseul (52) qui est reparti avec le premier Trophée de la bioéconomie face à onze autres projets en lice dans la région...

Région Grand Est

Élus et chercheurs parient sur la bioéconomie

Pratique

Publié le 10/03/2019

La bioéconomie sort peu à peu de la sphère académique pour entrer dans les discours institutionnels et politiques. Signe d’un besoin prégnant de redéfinir les stratégies économiques actuelles, la...

Plan régional Ferme du futur

Un programme pour amener l’agriculture vers demain

Pratique

Publié le 10/03/2019

Le 27 février était présenté, dans le cadre du Salon international de l’agriculture, le plan régional Ferme du futur, en présence d’élus du Conseil régional : Pascale Gaillot, vice-présidente et...

Salon international de l’agriculture 2019

Le stand Grand Est, symbole d’une co-construction intelligente

Vie professionnelle

Publié le 28/02/2019

Dans le brouhaha qui caractérise tout salon parisien, Jean-Luc Pelletier, président de la Chambre régionale d’agriculture Grand Est, a ouvert le temps des discours en saluant ce « moment sacré pour l...

7e Prix national pour l’agrobiodiversité animale

La chèvre de Lorraine, ambassadrice du monde agricole

Élevage

Publié le 26/02/2019

C’est sur un terrain de la zone industrielle d’Hombourg, près de Mulhouse, que Xavier Rolais a installé pour l’hiver ses chèvres et ses moutons. Deux tunnels, des bottes de pailles, un tracteur,...

FNPHP Alsace-Uphoral

Ils ne feront pas fi de leurs rêves de fleurs

Vie professionnelle

Publié le 14/02/2019

L’assemblée générale de la Fédération alsacienne des producteurs de l’horticulture et des pépinières (FNPHP Alsace) et de l’Union des pépiniéristes et horticulteurs d’Alsace (Uphoral) a eu lieu le 7...

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