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Margot Fellmann

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Ferme de la Gaensmatt à Ostheim

Des poulettes bios pour se diversifier

Élevage

Publié le 23/04/2019

Nicolas et Carole Konradt n’avaient que quelques jours entre la fin des travaux et l’arrivée des premières poules pondeuses pour ouvrir les portes de leur nouvelle installation au public. Dans un...

Fleurs et plantes d’Alsace

Réapprendre à utiliser les produits naturels

Pratique

Publié le 23/03/2019

La loi Labbé, qui sonne la fin de la vente et de l’usage des produits phytopharmaceutiques pour les particuliers, est entrée en vigueur le 1 er janvier 2019. Les jardiniers du dimanche ne peuvent...

1re édition du Trophée Jean-Marc Kieny

« L’Alsace recuisinée » en héritage

Pratique

Publié le 17/03/2019

En 2017, succédant à sept générations de restaurateurs, Mariella Kieny reprenait donc les rênes du restaurant familial à Riedisheim. Dans le prolongement de l’engagement de son mari, ses proches et...

Confrérie Saint-Étienne

Une année sous le signe de l’universalité

Vigne

Publié le 17/03/2019

Entouré de ses prédécesseurs, Martine Becker et Pascal Schultz, le Grand Maître de la confrérie Saint-Étienne pour l’année 2019, Jean-Louis Vézien, a détaillé à l’occasion d’une conférence de presse...

Bière

Les nouveaux brasseurs de la Vallée

Pratique

Publié le 14/03/2019

Martin Eck a la tête dans les travaux. Dans quelques jours, ouvrira la brasserie Taal, dans le village de Wihr-au-Val, sur la route qui relie Colmar à Munster. Bientôt, à côté du laboratoire qui...

Trophées de la bioéconomie

La méthanisation à fin locale et sociale récompensée

Pratique

Publié le 10/03/2019

Côté Grand Est, c’est Philippe Collin de la Ferme de la Givrée à Colombay-lès-Choiseul (52) qui est reparti avec le premier Trophée de la bioéconomie face à onze autres projets en lice dans la région...

Région Grand Est

Élus et chercheurs parient sur la bioéconomie

Pratique

Publié le 10/03/2019

La bioéconomie sort peu à peu de la sphère académique pour entrer dans les discours institutionnels et politiques. Signe d’un besoin prégnant de redéfinir les stratégies économiques actuelles, la...

Plan régional Ferme du futur

Un programme pour amener l’agriculture vers demain

Pratique

Publié le 10/03/2019

Le 27 février était présenté, dans le cadre du Salon international de l’agriculture, le plan régional Ferme du futur, en présence d’élus du Conseil régional : Pascale Gaillot, vice-présidente et...

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