7^e concours des produits fermiers à Gunsbach

La qualité et la proximité valorisées

Vie professionnelle

Publié le 20/10/2023

Promouvoir et valoriser les produits fermiers du massif des Vosges, soutenir les exploitations d’élevage qui transforment le lait, animer le territoire. Autant de raisons qui ont motivé les...

Planète Légumes Fleurs et Plantes

Une filière qui se végétalise

Vie professionnelle

Publié le 20/10/2023

La création de cette nouvelle structure a été présentée lors des Journées d’octobre à Mulhouse. L’aboutissement d’un travail mené depuis déjà 26 années. C’est en effet en 1997 qu’est né le Groupement...

Ferme Meyer à Holtzwihr

Oser la proximité

Élevage

Publié le 05/10/2023

Installée depuis le 1 er septembre et associée avec son père Vincent Meyer, Léna, 21 ans, est ravie de présenter sa ferme. « Depuis 2019, elle est en production biologique. Nous avons 60 vaches...

Chambre d'agriculture Alsace

Une forte présence aux Journées d’octobre à Mulhouse

Vie professionnelle

Publié le 05/10/2023

Prévus dans la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt du 13 octobre 2014, les projets alimentaires territoriaux (PAT) fédèrent les acteurs de la filière agroalimentaire d’un...

L’œuf Régal à Ostheim

La poule trouve son parcours

Élevage

Publié le 05/10/2023

La ferme Ketterer compte une soixantaine d’hectares consacrés au maïs, au tournesol semence dans le cadre de la filière de la coopérative agricole de céréales et au soja. Il y a également une dizaine...

Luttenbach-près-Munster

Préserver l’esprit rural du village

Vie professionnelle

Publié le 28/09/2023

Même si la forêt a tendance à s’étendre, les paysages sont encore ouverts à Luttenbach-près-Munster . Les parcelles agricoles et autres prés sont toujours bien entretenus par les agriculteurs du...

Association des viticulteurs d'Alsace

Le nouveau préfet au parfum des dossiers

Vigne

Publié le 28/09/2023

Si Thierry Queffélec, pris par différents autres rendez-vous, n’a pas pu prendre un sécateur au contraire des autres convives, il a ensuite pu découvrir le vignoble et se faire une idée des...

Ferme des brebis en folie à Sainte-Marie-aux-Mines

Une passion qui change la vie

Élevage

Publié le 22/09/2023

Située à 650 mètres d’altitude, la ferme des « Brebis en folie » a été réaménagée par Claire Chatton et Bastien Herrbach, installés depuis le 15 octobre 2022. Auparavant, l’exploitation était une...

Concours des produits fermiers de montagne à Gunsbach

Les fromages de montagne en compétition le 10 octobre

Vie professionnelle

Publié le 22/09/2023

Les professionnels qui seront inscrits devront présenter des produits qui devront provenir d’ateliers transformant du lait cru fermier et respectant la réglementation en vigueur. Pour le munster, les...

Cœur Paysan à Mulhouse

La filière courte s’installe en ville

Vie professionnelle

Publié le 14/09/2023

Fruits, légumes, viandes et charcuteries, poissons, fromages et produits laitiers, œufs, pains, farines et autres céréales, tisanes, jus de fruits, vins, bières, apéritifs, hygiène et bien-être,...

Jean-Michel Hell

Jean-Michel Hell.
Journaliste au PHR.

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Jean-Michel Hell

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