Fort de ses 49 adhérents qui représentent 3 927 vaches, le Club Holstein 68 pérennise sa dynamique. Les activités n’ont pas manqué l’année écoulée, avec tout d’abord une sortie à Swiss Expo le 18...

L’assemblée générale a été l’occasion de passer en revue différentes filières agricoles du département, avec les interventions de plusieurs responsables de filières venus partager leur analyse et...

Que ce soit un filet de truite fumée aux lentilles vertes avec une crème au raifort, un suprême de poulet jaune à la moutarde accompagné d’une choucroute Le Pic et d’un jus à la bière Meteor, ou...

Par le passé, localement, de telles opérations avaient été menées par des Communautés de communes en lien avec le syndicat agricole. « Il y avait une telle demande des agriculteurs que cette fois la...

C’est au départ à la retraite de son père que le jeune agriculteur, qui fêtera ses 30 ans le 1 er mai prochain, a pris les rênes de la ferme, après avoir suivi le parcours d’installation traditionnel...

La souveraineté alimentaire et l’adaptation au changement climatique représentent des enjeux cruciaux pour la filière des fruits et légumes en Alsace. « La diversification des cultures est une...

Il y a deux ans, le 1 er avril 2023, s’est tenu un concours départemental de race vosgienne , au Parc-Expo de Colmar, en parallèle du 50 e anniversaire des fermes auberges d’Alsace. Une manifestation...