Dans un premier temps, les taches sur les baies faisaient penser à de l’échaudage, mais l’évolution plutôt foudroyante des baies ne laisse plus aucun doute : très rapidement, la baie se momifie jusqu...

Samedi 14 avril, près de la chapelle du Bollenberg, la 4 e journée de la traction animale en Alsace a été couronnée d’un franc succès. Le public est venu nombreux de toute l’Alsace viticole et même d...

D’un gabarit plutôt de tondeuse autotractée, le Vitrac s’inscrit dans un nouveau concept de tracteurs viticoles articulés, à très bas centre de gravité et pneus basse pression, plutôt légers, de l’...

Lancé il y a trois ans par l’œnologue Nicolas François, d’ŒnoFrance Sofralab, le site d’élaboration des crémants en prestation et à façon, rue Denis Papin à Colmar, est désormais très opérationnel...

Pendant 48 heures, au château Kiener à Colmar, des entreprises, des start-up, des écoles d’ingénieurs dont l’EM Strasbourg et Epitech, des cadres du vignoble et quelques vignerons, ont phosphoré sur...

Globalement, c’est un changement de braquet qualitatif qui se profile pour la maison Arthur Metz, dont les annonces n’ont pas manqué de piment pour les apporteurs de raisin. L’assemblée générale de l...