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David Lefebvre

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Éric Casimir

Certification Haute valeur environnementale (HVE)

Le Synvira et la Chambre d'agriculture s’unissent pour former

Vigne

Publié le 29/01/2019

Il n’y a quasiment plus de vignerons aujourd’hui pour contester que des défis environnementaux lourds sont à relever. Seulement, ils préféreraient les relever à leur façon, plutôt que d’une manière...
Navet salé - 10.jpg

Navet salé

Instant détox et concentré de vitalité 

Pratique

Publié le 17/01/2019

C’est une production confidentielle. Mais à chaque fois que des vendangeurs la découvrent lors des repas, ils en deviennent des inconditionnels, fait observer Jean-Michel Adès, choucroutier à...
Nathan Muller Spretzi 2

Nathan Muller lance le spretzi, un petnat servi à la tireuse

Du vin élaboré en Alsace consommé façon « winspub »

Vigne

Publié le 15/12/2018

https://youtu.be/jQE4yr2ikkg Au domaine Charles Muller à Traenheim, il y a déjà un air de campagne anglaise dans le vignoble avec les moutons folivores qui effeuillent et entretiennent les vignes...
Banque Populaire De Jonge

Banque Populaire Alsace Lorraine Champagne

Patrimoine et retraite, l’approche globale s’impose !

Vie professionnelle

Publié le 06/12/2018

Par monts et par vaux pour cultiver, élaborer et commercialiser ses vins, Jean-Daniel Boeckel, vigneron à Mittelbergheim estime ne pas toujours être bien au fait des dispositifs en vigueur permettant...
Christophe Monnoyer

Christophe Monnoyer, concepteur d’étiquettes

« Dans la peau du vigneron »

Vigne

Publié le 05/12/2018

« Mes clients vignerons font de la bouteille et vendent du vrac. Mais le vrac se casse la figure. Ça ne rapporte plus rien, donc il faut trouver des solutions. Il faut vendre plus de bouteilles. Or...
Roi Chambertin 2018

Bourgogne, chiffres et millésime 2017

De record en record

Vigne

Publié le 29/11/2018

C’est le millésime 2017 qui était sous les feux de la rampe durant les festivités d’automne en Bourgogne. Se tenant traditionnellement la deuxième ou la troisième semaine de novembre selon le...
Vendangeuse sur chenilles Hoffmann 22101616.jpg

Synvira Jeunes. Soirée œnologique 

Le millésime vu par l’équipe AEB

Vigne

Publié le 24/11/2018

Jean-Victor Thomann, œnologue conseil pour AEB à Sigolsheim, établit un bilan « fort positif du millésime très généreux avec un état sanitaire parfait, des vendanges pas dans le stress ». En cave,...
Drosphile suzukii

Colloque InvaProtect

Le péril suzukii sous la loupe des chercheurs

Vigne

Publié le 23/11/2018

L’invasion en 2014 de la drosophile suzukii sur les petits fruits rouges puis en viticulture avait démontré à quel point les filières pouvaient se retrouver démunies face à un bioagresseur invasif...
Tregobad

Trebogad, la cuvée sans sulfites ajoutés de la cave du Roi Dagobert

Dans le prolongement naturel de la viticulture bio

Vigne

Publié le 17/11/2018

L’idée de l’élaboration d’une cuvée bio sans sulfites ajoutés, à la cave du Roi Dagobert, ne résulte pas d’une volonté particulière des vignerons ou du service commercial d’Alliance Alsace de...

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