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David Lefebvre

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Cuvée Black Tie

Frédéric Raynaud, directeur de la cave de Pfaffenheim

Il suffirait de peu de changements pour regagner les marchés

Vigne

Publié le 19/10/2018

EAV-PHR : Pourquoi souhaitez-vous pouvoir conditionner des vins d’Alsace en bag in box (bib) ? Frédéric Raynaud : En particulier pour le marché suédois, quatrième marché d’exportation des vins d’...
Marie Wolf

Marie Wolf et Marie Nussbaumer à l’Adar du vignoble

Du terrain au labo sur l’ensemble du vignoble

Vigne

Publié le 06/10/2018

Marie Wolf et Marie Nussbaumer, sans désormais le très regretté œnologue Michel Pinsun décédé prématurément cet été, assurent le service de conseil œnologique de la Chambre d’agriculture d’Alsace,...
Démo Pellenc Berger Machines Agricoles 180918DSC0

Pellenc et Berger Machines Agricoles

La nouvelle Grapes' Line 60 en démonstration

Technique

Publié le 04/10/2018

Bien implanté dans les vignobles avec notamment ses dispositifs de tri Selectiv Process, le constructeur de Pertuis (84) Pellenc lance cette année une nouvelle gamme de vendangeuses tractées, les...
Margaux Jung

Riquewihr

La reine Margaux fêtée en sa principauté

Vigne

Publié le 30/09/2018

Le vignoble alsacien se cherche des solutions face à l’inexorable baisse des ventes et de son chiffre d’affaires qui l’affecte singulièrement dans le giron des appellations à vins blancs. Et parmi...
chaudiere-distillerie-romann_02.jpg

Le retraitement des résidus et des dépassements

Une question d’image pour la filière

Vigne

Publié le 28/09/2018

Le vignoble alsacien s’est pour l’heure réservé à émettre des pronostics de volumes, étant donné l’amplitude des aléas climatiques et leur imprévisibilité croissante. Des vignerons ont été surpris...
Synvira

Syndicat des vignerons indépendants d’Alsace

Vrac, volumes, VCI, irrigation…

Vigne

Publié le 21/09/2018

Difficile à mi-parcours d’établir un bilan du millésime 2018, mais le président du Syndicat des vignerons indépendants d’Alsace (Synvira), Pierre Bernhard, a souhaité inviter la presse pour aborder...
Guillaume Corpard

BiObernai, conférence de Guillaume Corpard, mouvement végan

Abêtissant !

Élevage

Publié le 19/09/2018

Guillaume Corpard était l’invité de cette édition 2018 de BiObernai, le salon bio à Obernai, pour animer la conférence inaugurale. Selon la volonté des organisateurs, BiObernai alterne les...
Matu 2018

Maturité du millésime

La re-concentration à l’œuvre

Vigne

Publié le 19/09/2018

Les services techniques du vignoble, coordonnés par le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace, ont publié les résultats d’analyse de maturité du 13 septembre, 5 e contrôle. Ils portent sur un...
Crémants

Tour d’horizon des crémants à l’échelle nationale

Un marché en pleine effervescence

Vigne

Publié le 14/09/2018

C’est au Chai parisien, nouveau caviste branché du 9 e arrondissement, que se tenait le 5 septembre dernier une présentation des crémants des huit appellations détentrices. L’occasion de faire un...
Matu 2018

Maturité du millésime 2018

Acidité : exception n’est pas la règle

Vigne

Publié le 14/09/2018

Le 4 e prélèvement du réseau maturité du Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa) a rendu son verdict. Ici et là des craintes se sont fait entendre sur la tenue de l’acidité, certainement...

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Aire de lavage : Remplir et nettoyer son pulvérisateur / Traiter ses effluents
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