Cécile Hans

Cécile Hans est journaliste pigiste pour le PHR et l’Est agricole et Viticole.

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Association régionale des industries alimentaires

La hausse des charges inquiète

Vie professionnelle

Publié le 11/06/2022

Depuis 2018, l’association était présidée par quatre coprésidents. Le conseil d’administration met fin à ce système pour une meilleure visibilité de l’industrie. Sébastien Muller, dirigeant de la...

Magazine

Leïla Martin, la blogueuse qui fait parler des vins d’Alsace

Vigne

Publié le 08/06/2022

Leïla Martin est comme ses recettes, imprégnée des saveurs de son enfance : comté et vin jaune du Jura du côté de son père ; couscous, thé à la menthe et cornes de gazelle du côté de sa mère ;...

Commerce

Je vends des vins d’ici et d’ailleurs

Vigne

Publié le 03/05/2022

Hervé Lichtlé se voyait ingénieur agronome. Le décès prématuré de son père l’amène à reprendre le domaine familial François Lichtlé en 1992. Il s’installe comme exploitant trois ans plus tard. Plus...

Magazine

« La cave coop, c’est nous »

Vigne

Publié le 17/11/2021

Les coopérateurs représentent 48 % de l’ensemble des exploitants viticoles alsaciens et 41 % des ventes d’AOC Alsace, mais seuls 3 % des chefs d’exploitation ont moins de 30 ans. Pourtant, dans la...

Vinifications 2021

Un millésime plus frais que les précédents

Vigne

Publié le 03/11/2021

Gilles Karcher, domaine Robert Karcher à Colmar. 140 hl vinifiés en bio. Malgré 80 % de pertes liées au gel et au mildiou, le viticulteur garde des raisons de se réjouir. Il prévoit un millésime d'« ...

Magazine

Vendangeur d’un jour, un succès toujours au rendez-vous

Vigne

Publié le 25/10/2021

Il est 9 h ce vendredi matin, Olivier et Isabelle Colin arrivent Grand Rue, à Ammerschwihr, devant le grand porche du domaine Léon Heitzmann . Ce couple originaire de la banlieue d’Amiens passe le...

Vendanges de l’Ava

Convivialité malgré la maigre récolte

Vigne

Publié le 20/10/2021

Président de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) depuis cet été, Gilles Ehrhart annonce l’ouverture des vendanges conviviales dans une année extraordinaire : « La plus horrible de notre...

Domaine de l’école à Rouffach

Faibles quantités, toujours autant de pédagogie

Vigne

Publié le 19/10/2021

Le domaine de l’école à Rouffach a plusieurs particularités. Son parcellaire s’étend sur 14,5 ha presque entièrement en un seul tenant, dont 2,9 ha en grand cru Vorbourg et beaucoup de parcelles sur...

Commerce

Éclosion d’un domaine

Vigne

Publié le 11/10/2021

Marc et Cathy Weinzaepfel ont commencé petit avec seulement 3,5 ha, à la fin des années 80. Ils sont arrivés à 9,5 ha en achetant différentes parcelles de vignes et de friches qu’ils ont plantées...

Stratégie

Évoluer sans renier les traditions

Vigne

Publié le 01/10/2021

Muriel Gueth reprend officiellement le domaine familial en 1995. Après un cursus général, elle rejoint la formation pour adultes animée par Jean Schaeztel au lycée de Rouffach. Son arrivée sur l’...