C’est la rentrée pour nos chères têtes blondes, et pour Alsace Lait aussi ! Depuis quelques jours, les consommateurs alsaciens font connaissance avec Micha, la « marque fille » d’Alsace Lait ,...

Portée depuis 2022 au niveau national par l’Agence bio, la campagne BioReflexe a pour objectif d’associer les produits issus de l’agriculture biologique avec les notions de plaisir, de partage et de...

L’Alsace n’a pas toujours été une terre de laboureurs de compétition. Au contraire, « lors des premiers concours, les candidats alsaciens figuraient plutôt en fin de classement, jusqu’au sacre de...

Dès l’introduction de son propos, Arnaud Immélé donne le ton : le vin n’est pas une boisson comme les autres. Il est intimement lié à l’Histoire des Hommes, avec des grands H. À commencer par l’...

Lors des manifestations agricoles de février 2024, la filière apicole a fait parler d’elle lorsque des agriculteurs ont intercepté un camion transportant du miel en provenance d’Ukraine. Plus...

Humide. C’est sans doute le terme qui caractérise le mieux, à ce jour, le millésime 2024. Une humidité qui a été favorable au développement des maladies cryptogamiques et des adventices, tout en...

Le sous-sol du saumurois est un véritable gruyère. Les effondrements de terrain n’y sont pas rares, et n’émeuvent pas plus que ça les habitants qui y sont habitués. En cause : l’exploitation de la...

C’est en 1964 que le groupement de producteurs d’œufs est né, sous le nom de La Fermière du Kochersberg. Un collectif qui regroupait alors quelque 200 éleveurs, en Alsace et en Lorraine, et plusieurs...

Pierre Gaulmin et Alondra Barradas Vazquez sont tous les deux issus du monde du café. Ingénieure en agroalimentaire, Alondra Barradas Vazquez a fait ses armes chez Nescafé. Pierre Gaulmin a été...