« J’aimerais fabriquer ma bière, du champ à la chope, comme Lili et Christophe Moyses font leur pain, de l’épi à la miche. Mon cousin m’a mis le pied à l’étrier, quand je suis passé en bio, en 2019...

Et si on commençait par la fin ? À la porte ouverte consacrée aux professionnels, qui a réuni agriculteurs, boulangers, journalistes et techniciens de l’agence de l’eau Rhin-Meuse, le 19 juin, à la...

Les représentants politiques, consulaires et syndicaux ne s’y sont pas trompés : le Festival de l’élevage, à Lorentzen , est le rendez-vous d’Alsace Bossue à ne pas manquer. Plus de 500 repas y ont...

Création d’emploi, intérêt économique et agronomique du digestat, diversification exponentielle (même si la rentabilité est variable selon le business plan et le coût de l’énergie) : les unités de...

« L’impact du dérèglement climatique sur le marché français caractérise 2022. Il n’y a pas eu de tempête mais une succession d’événements. La grêle sur bâtiments et automobiles a coûté très cher...

Albert Goetz est maire de Bergbieten depuis les dernières élections municipales de 2020. Il a effectué avant quatre mandats d’adjoint. Originaire du village, c’est dire s’il connaît le terrain et...

Quels types de problèmes pourraient rencontrer les agriculteurs alsaciens, dans leur vie professionnelle numérique ? Gwenaël Heim : « Comme tout un chacun, les agriculteurs sont de plus en plus...

Tout le maïs semence a été semé aujourd’hui en Alsace. « Le début de la campagne a été frais et humide. On a donc commencé à semer plus tard que l’an passé : vers le 27 avril au sud de Colmar, pour...

« Je suis née dans les fleurs », constate Marie Mathis-Ballesta, fille de Brigitte Mathis , détentrice alsacienne d’un Jardin de France, labellisé. Pour un beau bouquet, il faut associer cinq types...

Trois grandes nouveautés, cette année, à l’Espace agricole de la Foire européenne de Strasbourg : le stand Graines d’Alsace , avec les nouvelles productions végétales, type pois chiches et lentilles...