Cave de Turckheim
Une chaîne se tourne
Cave de Turckheim
Publié le 22/12/2014
phrasea_83206.jpg

Les membres du conseil d'administration ont signé une bouteille en souvenir de ce moment.
Cécile Hans
Le 19 décembre à 11 heures, la chaîne d'embouteillage de Turckheim s'est arrêtée. Sa dernière oeuvre a été de mettre en bouteille un gewurztraminer vieilles vignes 2013. L'installation avait été inaugurée en 1991 : « C'était ma première sortie en tant que président, lors du 37e anniversaire de la cave », se souvient Gérard Schaffar, président de la cave. L'heure n'est cependant pas à la mélancolie, car l'arrêt de cette chaîne marque une nouvelle étape dans la vie de la cave.