Pour la maïsiculture alsacienne, la campagne 2014 gardera une saveur douce amère. A première vue pourtant, il y a de quoi se réjouir : les conditions de récolte ont été globalement bonnes, permettant au final d'atteindre d'excellents rendements. Oubliée l'année 2013 et ses 100 quintaux de moyenne pour toute l'Alsace. En 2014, les rendements de maïs grain ont affiché un niveau bien plus « acceptable » aux yeux des céréaliers avec 116 quintaux en moyenne, soit 25 % de plus par rapport à l'exercice précédent.