Vigne

Tendances œnologiques

Sous le prisme des grandes surfaces

Publié le 11/04/2016

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Les vins bios s'installent dans les grandes surfaces, mis en avant aux Galeries gourmandes à l'Esplanade à Strasbourg.
Sylvie Mattlé

Les vins blancs d'Alsace, produits traditionnels régionaux par excellence, sont bien présents dans les moyennes et grandes surfaces départementales, qui ont des approches différentes selon leur implantation et les impulsions données par les responsables des linéaires pour coller au plus près des nouvelles demandes des consommateurs.

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