Lucie Goupilleau, 21 ans, fait partie de ces personnes pour qui leur métier est avant tout une vocation. Pour elle, le déclic est survenu au moment des fêtes de Noël, chez un fleuriste. « Je me suis tout à coup rendue compte que c'était ce métier que je voulais faire. » Elle décide de quitter une seconde générale dans laquelle elle ne se retrouve pas. Son avenir sera fait de tiges, de pétales et de compositions. Elle s'inscrit en CAP à 16 ans sous l'œil un peu inquiet de son père. « Il avait des a priori sur l'apprentissage. Il jurait surtout par les grandes études », se remémore-t-elle.