Emmanuelle Tschann a 23 ans. Depuis deux ans, elle est gérante de l'exploitation agricole des Cyprès à Soultz. En 2011, elle participait à son premier concours « de beauté» : miss Sausheim. « Au départ, j'ai été recrutée pour être cheerleader (pom-pom girl) pour les Scorpions, les hockeyeurs de Mulhouse. La capitaine de l'équipe m'a inscrite à l'élection miss Sausheim, anciennement miss Fleischnaka ». Elle a fini première dauphine.