Technique

Maïs fourrage : une plante, des recettes

Publié le 21/01/2022

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Le sorgho est intéressant dans les rations très amidonnées, qui entraînent un risque d’acidose, car il apporte de l’énergie sans amidon.
Nicolas Bernard

Après plusieurs étés chauds et secs, l’une des principales difficultés de cette année fraîche et pluvieuse a été de déterminer avec précision la date optimale d’ensilage des maïs. Pour y parvenir, les techniciens de la Chambre d’agriculture d’Alsace, ont cherché à affiner leurs prévisions en valorisant les données accumulées depuis les années 1990. Ils ont notamment considéré l’été le plus chaud (2018) et le plus froid (2010) de ces 10 dernières années.

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