Il est à peine 11 h 30 et l’odeur des escargots et du fromage envahit la place. Les habitants et les touristes sont venus en nombre pour profiter des animations et des dégustations. Dix producteurs alsaciens ont répondu présent pour faire découvrir au public strasbourgeois leurs produits. De 11 h à 18 h, les visiteurs avaient la possibilité de manger sur place ou de prendre à emporter. Des petits amuse-bouches étaient préparés lors de démonstrations culinaires, par le Chef Art’east, avec les produits des différents stands.