Neuvième trophée des fruits et légumes d'Alsace
Les frites de légumes deux fois récompensées
Neuvième trophée des fruits et légumes d'Alsace
Publié le 23/03/2015
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Les étudiants porteurs du projet Fritogumes espèrent trouver une entreprise pour lancer leur produit.
Cécile Hans
Pour la neuvième année consécutive, le Centre de rencontres, d'échange et de formation (Cref) de Colmar a accueilli le trophée des fruits et légumes d'Alsace. Durant toute la journée du 21 mars, les 16 jurés et les près de 500 visiteurs ont dégusté huit produits proposés par les étudiants en troisième année de licence à la faculté de marketing et d'agrosciences (FMA) de l'université de Haute Alsace (UHA). Saloua Bennagmouch, présidente du jury et chef du projet déclare : « C'est un challenge attractif pour les jeunes talents qui se destinent au secteur agroalimentaire ».