À 33 ans, Luc Leininger est dégustateur expert pour quatre grands crus : le Kirchberg de Barr, le Froehn à Zellenberg, le Sporen à Riquewihr et le Muenchberg à Nothalten. Ce vigneron indépendant installé sur 9,7 ha à Barr fait partie de la première vague de professionnels volontaires formés en 2008. « Sur deux demi-journées, le formateur leur demande un gros effort d’assiduité, de concentration, de sérieux, d’honnêteté et d’humilité.