Gérard Lorber, membre du bureau de Cristal Union, ouvre le discours : « Je sais qu’on est dans une année compliquée, elle est compliquée partout. » Il en profite pour rappeler le fonctionnement de Cristal Union : « On est une coopérative, on a toujours eu à cœur de valoriser vos productions, c’est notre mission principale. »