Cultures

Blé tendre

La moisson alsacienne s’annonce moyenne

Publié le 18/06/2020

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Alors que la floraison des blés débute en général début juin, elle était en cours dans bon nombre de situations dès la mi-mai.
Germain Schmitt

Mi-mai, les blés se présentaient particulièrement en avance en Alsace, en lien avec les températures estivales du printemps. Cette avance s’est maintenue, mais elle a un peu été freinée ces dix derniers jours par le retour de températures plus fraîches. « De deux semaines d’avance, nous sommes passés à une semaine d’avance », résume Didier Lasserre, ingénieur à Arvalis-Institut du végétal.

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