Après la traditionnelle prière dite par le chancelier-receveur Jean-Paul Goulby, le grand maître salua le début des vendanges, cette naissance de tant de promesses et d’un nouveau millésime que tous espèrent éclatant.

Il a convié six artistes pour aiguiser les sens éveillés des œnophiles. C’est dans cet esprit que ses amis du Conseil commentaient avec justesse et poésie les grands vins servis en intermède entre chaque point de l’ordre du jour.