Le Conseil départemental du Haut-Rhin veille depuis plusieurs années à encourager les actions éducatives et les initiatives valorisant les circuits courts. Une volonté affichée qui s’inscrit dans la démarche planète 68 et qui coïncide avec la demande grandissante des collèges en produits locaux. Dans ce cadre, les chefs cuisiniers et équipes de restauration des collèges étaient invités à participer à l’animation « Manger local c’est génial ».