Magazine
« Une cohérence de terroir pour notre appellation communale »
Magazine
Publié le 22/01/2016
phrasea_95868.jpg

Guillaume Mochel, Jean-Jacques et Nathan Muller (de g. à d.). Leur but est le même. « Elaborer un vin qui fait ressortir le terroir ». (Absent de la photo : Philippe Lorentz).
(Photo C. Reibel)
Le ban viticole de Traenheim ne compte pas de grand cru. Mais il pourrait bientôt être mis en exergue par deux initiatives. Le lieu-dit Steinacker est un premier cru potentiel. L’appellation communale Traenheim est un autre fer au feu. Ce deuxième projet a été porté à l’origine en 2011 par quatre vignerons indépendants. Depuis, des événements familiaux ont conduit l’un d’entre eux à mettre entre parenthèses son activité viticole. Mais cela ne casse en rien le moral de ses trois collègues.