Technique

Châtaigneraies d’Alsace

Un patrimoine historique à valoriser

Publié le 04/05/2018 | par Bérengère de Butler

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Claude Hoh, conseiller forestier à la Chambre d'agriculture d'Alsace a expliqué les principes d'une éclaircie d'entretien, et les bénéfices à la réaliser de manière groupée.
Bérengère de Butler

En Alsace, les forêts de châtaigniers sont présentes de Thann à Wissembourg, sur les collines surplombant le vignoble alsacien. Ces châtaigneraies ont été implantées derrière les villages, car elles procuraient de multiples services aux populations locales : du bois, des feuilles pour la litière des animaux, un parcours pour les cochons, et des châtaignes pour les hommes. La modernisation les a fait tomber dans l’oubli. Et ces forêts, autrefois conduites en taillis ne sont plus guère entretenues par leurs propriétaires. Résultat : des arbres étriqués, peu vigoureux, voire dépérissants.

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