Élevage

Syndicat des éleveurs alsaciens de la race bovine salers

La salers se porte bien !

Publié le 24/01/2019 | par Jean-Michel Hell

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Les éleveurs alsaciens de vaches salers se sont retrouvés chez l'un d'entre eux à Chavannes sur l'Etang.
Jean-Michel Hell

Le président du syndicat des éleveurs alsaciens de la race bovine salers, Nicolas Fady, éleveur à Reiningue, a pour habitude de proposer à ses adhérents une telle journée annuelle. À savoir : la visite d’une exploitation, l’assemblée générale et un repas en commun. La tradition a été respectée. Le lieu choisi étant cette fois atypique car situé dans la commune la plus au sud de l’Alsace, à quelques dizaines de mètres du Territoire de Belfort et de la Franche-Comté. Chavannes-sur-l’Étang était déjà connu pour sa choucrouterie. Il l’est désormais également pour cet élevage.

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