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Groupe volailles de chair

Des résultats en progression, en poulet label

Publié le 17/04/2024

Mi-mars 2024, une soixantaine d’éleveurs de volailles de chair alsaciens et quelques mosellans ont assisté aux réunions technico-économiques annuelles du Comptoir agricole Nutrition animale Lorial, à la Ferme Maurer, entre Altorf et Dorlisheim. Les résultats de l’an passé sont engageants, en poulet label comme en standard. Et depuis 2024, le cours des céréales étant à la baisse, les ventes de volailles frémissent.

85 % des poulets label et standards sont nourris par le Comptoir agricole Nutrition animale Lorial, sur le...

Stratégie

Le petit élevage extensif doit se développer ou disparaître

Publié le 02/04/2024

Nicolas Guibert, 47 ans, est arrivé sur les hauteurs de Linthal, à 1 000 m d’altitude, il y a 12 ans. Sa ferme devrait bientôt connaître un développement considérable.

Nicolas Guibert est un de ceux qui n’étaient pas prédestinés à devenir éleveur. Né dans l’Oise, il grandit en Picardie dans une ferme en polyculture-élevage. Nicolas emprunte la voie des études jusqu’à devenir hydrobiologiste. Il exerce cette profession durant sept ans dans le...

Brune et jersiaise : les petites races qui montent

Publié le 28/03/2024

Minoritaires parmi les races bovines laitières, la brune et la jersiaise n’en connaissent pas moins un intérêt grandissant au moment où les « grandes races » voient leurs effectifs chuter. Leurs organisations nationales tenaient une assemblée générale commune le 20 mars en Alsace.

Assemblée générale, visite d’élevages, découverte de la station de donneuses d’embryons d’Elitest : tel était le programme de la rencontre organisée en Alsace et dans les Vosges par BGS (...